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Bernds Frikadellen

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[[ recipeID=recipe-8klm973d2, title=Burning Freak A Delle ]]

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Burning Freak A Delle

Servings: 4

Keywords: Hackfleisch, Frikadellen , Fleisch, Tomatenketchup, Bier

  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 10 mins
  • Total Time: 20 mins

Ingredients

Instructions

Ingredients

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Petersilie
  • 400 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Paprikapulver
  • Öl zum Braten
  • Burning Bernd Bier Tomatenketchup

Instructions

  1. Zur Vorbereitung wird das Brötchen in eine Schüssel mit Wasser eingeweicht. Lasst das Brötchen 10 Minuten ziehen.
  2. In der Zwischenzeit wird die Zwiebel und der Knoblauch in kleine Würfel geschnitten.
  3. Als nächstes wird das Brötchen gut ausgedrückt mit den Händen oder zwei Frühstücksbrettchen.
  4. Hackfleisch, Brötchen, Ei, Zwiebel und Knoblauch in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie würzen und mit den Händen verkneten. Mit angefeuchteten Händen je nach Wunschgröße die Frikadellen formen.
  5. Die Pfanne mit Öl fetten und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 6-8 Minuten braten. Wende die Frikadelle erst, wenn sich unten eine Kruste bildet.
  6. Zuletzt auf einem Teller servieren und Burning Bernd Bier Flavour Tomaten Ketchup drüber geben. Anzünden und genießen.
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